Cake au Citron vs Cake au Citron de Mamie
Overall, Cake au Citron has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 4 of our comparison points versus 2.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Cake au Citron | Cake au Citron de Mamie |
|---|---|---|
| Nutri-Score | d | e |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 426 kcal | 408 kcal |
| Fat | 21 g | 20 g |
| Saturated fat | 1.9 g | 6 g |
| Sugars | 30 g | 27 g |
| Salt | 0.7 g | 0.5 g |
| Fiber | 2.4 g | 2 g |
| Protein | 5.7 g | 7 g |
| Additives | 9 | 10 |
| Allergens | Eggs, Gluten, Sulphur dioxide and sulphites | Eggs, Gluten |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Cake au Citron has 68% less saturated fat (1.9 g vs 6 g).
- Cake au Citron de Mamie has 10% less sugar (27 g vs 30 g).
- Cake au Citron has 15% more fiber (2.4 g vs 2 g).
- Cake au Citron de Mamie has 19% more protein (7 g vs 5.7 g).
- Cake au Citron has the better Nutri-Score.
- Only Cake au Citron lists: Sulphur dioxide and sulphites.
Ingredients
Cake au Citron
Farine de _blé_, sucre, _œufs_ frais, huile de colza, écorces de citron confites 5 % (écorces de citron confites, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur : _anhydride sulfureux_), ştabilisant : glycérol, sirop de glucose, amidon modifié de maïs, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras de tournesol, sel, conservateur : sorbate de potassium, arôme, acidifiant: acide citriqe, épaisssant : gomme xanthane.
Cake au Citron de Mamie
Farine de blé, sucre, œuf entier ( d'élevage au sol), margarine végétale ( huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiant : e471), humectant: glyceérol, jus de citron 3 %, à base de concentré, humectant: sorbitols, eau, extrait de fruit colorant [mangue], gélifiants: pectines et E401, acidifiants: E331 et E 401, acidifiants: E3331 et acide citrique, arôme naturel de citron, conservateur : E202, huile de tournesol), arôme naturel de citron avec autres arômes naturels 1.5 %, poudre à lever: E341 , E500, protéine de blé, épaississant: farine de graines de caroube, émulsifiant: E471, E475, sel de cuisine iodé, farine de malt d'orge.
FAQ
Which is healthier: Cake au Citron or Cake au Citron de Mamie?
Overall, Cake au Citron has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Cake au Citron de Mamie has fewer calories: 408 kcal versus 426 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Cake au Citron de Mamie has less sugar: 27 g versus 30 g per 100 g.