Brandade de morue vs Brandade de morue Parmentiere gratinée
Overall, Brandade de morue Parmentiere gratinée has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 4 of our comparison points versus 2.
Brandade de morue
Brandade de morue Parmentiere gratinée
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Brandade de morue | Brandade de morue Parmentier... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | b |
| NOVA group | 3 | 3 |
| Calories | 136 kcal | 146 kcal |
| Fat | 7 g | 8 g |
| Saturated fat | 0.7 g | 1 g |
| Sugars | 1.3 g | 1 g |
| Salt | 0.9 g | 1 g |
| Fiber | 0.8 g | 0.8 g |
| Protein | 6.6 g | 8 g |
| Additives | 0 | 0 |
| Allergens | Fish, Milk | Fish, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Brandade de morue has 13% less fat (7 g vs 8 g).
- Brandade de morue has 30% less saturated fat (0.7 g vs 1 g).
- Brandade de morue Parmentiere gratinée has 23% less sugar (1 g vs 1.3 g).
- Brandade de morue Parmentiere gratinée has 18% more protein (8 g vs 6.6 g).
- Brandade de morue Parmentiere gratinée has the better Nutri-Score.
Ingredients
Brandade de morue
Eau, MORUE 21,5% (chair de MORUE, filet de MORUE, sel), pomme de terre cuite 14% (pomme de terre, sel), flocon de pomme de terre 8,5%, oignon, LAIT demi-écrémé, huile de colza, huile d'olive 2%, ail, sel, concentré de citron (jus de citron concentré, eau), persil poivre, muscade, curcuma. Fabriqué dans un atelier utilisant céleri, crustacés, fruits à coque, céréales contenant du gluten, graines de sésame, mollusques, moutarde, oeuf, soja.
Brandade de morue Parmentiere gratinée
Pommes de terre 35%, morue* 20% (Gadus spp.), colin d'Alaska* 18% (Gadus chalcogrammus). huile de tournesol, eau, oignons, farine de pommes de terre, poudre de lait entier, ail 1%, sel, persil 0,06%, épices. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, amandes, oeufs, céleri et crustacés. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. *Malgré tout le soin apporté à nos préparations, la présence exceptionnelle d'arêtes ne peut être évitée.
FAQ
Which is healthier: Brandade de morue or Brandade de morue Parmentiere gratinée?
Overall, Brandade de morue Parmentiere gratinée has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Brandade de morue has fewer calories: 136 kcal versus 146 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Brandade de morue Parmentiere gratinée has less sugar: 1 g versus 1.3 g per 100 g.