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Fresh pasta
973 Fresh pasta products average 265 kcal, 2.6 g of sugars and 10.5 g of protein per 100 g. 32% of graded products rate Nutri-Score A or B. 47% are ultra-processed (NOVA 4).
Lowest in sugar: Linguine (0 g per 100 g)
a Familia
280
kcal
0.3
Fat g
2.7
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 9.9 g protein
d Gnocchi
209
kcal
0.3
Fat g
5.4
Sugar g
1.8
Salt g
per 100 g · 2.5 g protein
c Tortellini bolognesi
307
kcal
10.3
Fat g
1.6
Sugar g
1
Salt g
per 100 g · 16.3 g protein
e Pasta di semola di grano duro
298
kcal
0.9
Fat g
1.9
Sugar g
18
Salt g
per 100 g · 9.5 g protein
b Trofie fresche
335
kcal
1.3
Fat g
1.3
Sugar g
0.1
Salt g
per 100 g · 9.2 g protein
c Grantortelli Truffe
242
kcal
7.6
Fat g
2
Sugar g
0.6
Salt g
per 100 g · 11 g protein
a Fusilli napoletani
280
kcal
0.3
Fat g
2.7
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 9.9 g protein
b Agnolotti del plin
231
kcal
7.2
Fat g
1
Sugar g
0.6
Salt g
per 100 g · 12 g protein
a Pâte Fraiche
356
kcal
2.3
Fat g
0.3
Sugar g
0.1
Salt g
per 100 g · 12 g protein
e Gnudi di ricotta e spinaci con parmigiano reggiano
163
kcal
7.3
Fat g
1.3
Sugar g
10
Salt g
per 100 g · 10 g protein
c Casoncelli caserecci
249
kcal
7.1
Fat g
1.1
Sugar g
1.2
Salt g
per 100 g · 13 g protein
d Monti cappelletti prosciutto crudo
304
kcal
9
Fat g
2
Sugar g
2
Salt g
per 100 g · 14 g protein
c Plin borragine
211
kcal
3.8
Fat g
1.6
Sugar g
1
Salt g
per 100 g · 8.6 g protein
d Tortellini superfini
320
kcal
9.4
Fat g
2.7
Sugar g
1.1
Salt g
per 100 g · 12.7 g protein
d Ravioli ricotta e spinaci
229
kcal
6.1
Fat g
3.3
Sugar g
1
Salt g
per 100 g · 11.6 g protein
a Pasta fresca di semola di grano duro
280
kcal
0.3
Fat g
2.7
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 9.9 g protein
e Cappelletti alla carne
295
kcal
9.5
Fat g
0.6
Sugar g
6.7
Salt g
per 100 g · 16 g protein
e Cappelletti al prosciutto crudo
295
kcal
9.5
Fat g
0.6
Sugar g
6.7
Salt g
per 100 g · 16 g protein
b Ravioli di carne
296
kcal
7.5
Fat g
5.5
Sugar g
0.1
Salt g
per 100 g · 15.9 g protein
d Sfoglia per lasagne
338
kcal
2.4
Fat g
8.9
Sugar g
1.4
Salt g
per 100 g · 13 g protein
a Mezze Maniche Rigate fresche
270
kcal
1.4
Fat g
2.7
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 11 g protein
c Quadrotti con ricotta e spinaci
222
kcal
4.8
Fat g
1.3
Sugar g
0.8
Salt g
per 100 g · 10.5 g protein
c Gnocchi casalinghi
163
kcal
0.2
Fat g
0.3
Sugar g
1.4
Salt g
per 100 g · 2.1 g protein
c Ravioli Pesto Mozzarella
235
kcal
6.3
Fat g
2.9
Sugar g
1.2
Salt g
per 100 g · 11 g protein