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Fresh pasta
973 Fresh pasta products average 265 kcal, 2.6 g of sugars and 10.5 g of protein per 100 g. 32% of graded products rate Nutri-Score A or B. 47% are ultra-processed (NOVA 4).
Lowest in sugar: Linguine (0 g per 100 g)
d Cappelletti alla carne
301
kcal
16.7
Fat g
0.5
Sugar g
0.7
Salt g
per 100 g · 14.3 g protein
c Caramelle ricotta et basilic
227
kcal
6
Fat g
1.1
Sugar g
0.5
Salt g
per 100 g · 11.4 g protein
c Tortellacci viande de veau
200
kcal
3.2
Fat g
0.6
Sugar g
1.4
Salt g
per 100 g · 11 g protein
a Pasta fresca di semola di grano duro
273
kcal
1.3
Fat g
1.5
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 9 g protein
c Agnolotti con speck e radicchio
240
kcal
7
Fat g
1.4
Sugar g
1
Salt g
per 100 g · 12 g protein
d Ravioli ricotta e spinaci
227
kcal
6.8
Fat g
2.8
Sugar g
1
Salt g
per 100 g · 10.2 g protein
e Tortelli al funghi porcini
335
kcal
11.9
Fat g
1.2
Sugar g
11.9
Salt g
per 100 g · 18.8 g protein
b Agnolotti Piemontesi
242
kcal
6.4
Fat g
1
Sugar g
0.8
Salt g
per 100 g · 12.4 g protein
c Cappelletti
278
kcal
7.1
Fat g
3.9
Sugar g
1.2
Salt g
per 100 g · 11 g protein
c Tagliatelle pasta feesxa all’uovo
298
kcal
3
Fat g
0.1
Sugar g
1.1
Salt g
per 100 g · 10.1 g protein
d Cappelletti al formaggio
296
kcal
9.3
Fat g
1.4
Sugar g
0.9
Salt g
per 100 g · 14.6 g protein
b Agnolotti piemontesi
216
kcal
5.2
Fat g
0.6
Sugar g
0.8
Salt g
per 100 g · 14 g protein
c Ravioli al ralmone selvaggio
210
kcal
4.5
Fat g
0.8
Sugar g
1.3
Salt g
per 100 g · 1.4 g protein
d Passatelli
274
kcal
10
Fat g
4.2
Sugar g
1.6
Salt g
per 100 g · 16 g protein
c Tortellini alla carne
311
kcal
7.3
Fat g
1.9
Sugar g
0.6
Salt g
per 100 g · 12.5 g protein
d Medaglioni di Patate con cuore di burrata pugliese
213
kcal
6
Fat g
0.7
Sugar g
1.7
Salt g
per 100 g · 6.9 g protein
a Patte fraîche
274
kcal
3.3
Fat g
1.5
Sugar g
0.2
Salt g
per 100 g · 9.8 g protein
d Superfini alla carne
317
kcal
7.9
Fat g
2.6
Sugar g
1.1
Salt g
per 100 g · 13.3 g protein
d Ravioli ricotta e spinaci
258
kcal
9.2
Fat g
1.9
Sugar g
0.9
Salt g
per 100 g · 11.2 g protein
a Gli Scialatielli
280
kcal
0.3
Fat g
2.7
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 9.9 g protein
d Tortellini
299
kcal
11
Fat g
0.9
Sugar g
1.8
Salt g
per 100 g · 17 g protein
a Bia Pasta Artigianale
270
kcal
1.4
Fat g
2.7
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 11 g protein
a Pasta frasca all'uovo
291
kcal
2
Fat g
3.2
Sugar g
0.2
Salt g
per 100 g · 11 g protein
a Calamarata
282
kcal
1.3
Fat g
1.3
Sugar g
0.2
Salt g
per 100 g · 9.3 g protein