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Flours
1,011 Flours products average 349 kcal, 3.3 g of sugars and 11.5 g of protein per 100 g. 68% of graded products rate Nutri-Score A or B. 26% are ultra-processed (NOVA 4).
Lowest in sugar: All-Purpose Flour (0 g per 100 g)
NOVA 1
Farine de maïs Bio
346
kcal
2.1
Fat g
0.6
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 8.1 g protein
a Farine magiche farina integrale pe fritture
339
kcal
1.9
Fat g
0.5
Sugar g
0.1
Salt g
per 100 g · 12 g protein
b FUMETTO farina di mais giallo
355
kcal
1.5
Fat g
0.2
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 6.5 g protein
a Farine Mi-Blanche IP-Suisse
342
kcal
1.5
Fat g
0.8
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 12 g protein
e Farina di Cocco
529
kcal
32
Fat g
52
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 4.2 g protein
a Farina tipo 2
337
kcal
2
Fat g
1.3
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 11 g protein
a Farina tipo manitoba
338
kcal
1
Fat g
0.5
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 13 g protein
a Primitiva - farina di grano tenero tipo integrale
336
kcal
2.1
Fat g
1.5
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 16.2 g protein
d NOVA 3
Selfrising flour
333
kcal
0
Fat g
1.7
Sugar g
2.8
Salt g
per 100 g · 6.7 g protein
a Semola biologica
344
kcal
2
Fat g
1.4
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 12 g protein
b Farina di riso
384
kcal
0.5
Fat g
0.5
Sugar g
0.1
Salt g
per 100 g · 7 g protein
c Integral Whole Wheat Tortillas Mediana
132
kcal
3.5
Fat g
0
Sugar g
0.7
Salt g
per 100 g · 4 g protein
c Preparato per Dolci senza glutine
358
kcal
1.4
Fat g
1.7
Sugar g
0.1
Salt g
per 100 g · 3.1 g protein
b Farina di marroni toscani
377
kcal
4.4
Fat g
20
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 5.1 g protein
a Nerissima
361
kcal
5.1
Fat g
1.8
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 13.6 g protein
a Farina di semola
351
kcal
2
Fat g
0.4
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 12 g protein
e Preparato per muffin
355
kcal
0.6
Fat g
38.7
Sugar g
0.8
Salt g
per 100 g · 6.5 g protein
a Mąka pszenna typ 480
343
kcal
1.1
Fat g
0.6
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 10.9 g protein
a NOVA 1
Farine Du Petit Epeautre T110 BIO 1kg
340
kcal
1.5
Fat g
1.6
Sugar g
0.1
Salt g
per 100 g · 9.6 g protein
b Farina per pasta fresca Denti
340
kcal
0.7
Fat g
1.7
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 9 g protein
c Corn Flour
355
kcal
0.1
Fat g
0
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 0.4 g protein
c Mix di farine per dolci
340
kcal
0.5
Fat g
3
Sugar g
0.6
Salt g
per 100 g · 6 g protein
c Amido di riso
350
kcal
0.5
Fat g
0
Sugar g
0.1
Salt g
per 100 g · 0.5 g protein
a Semola d' autore per pasticceria
367
kcal
2
Fat g
4
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 13 g protein