Brand
Valette
136 Valette products average 332 kcal, 1.8 g of sugars and 12.3 g of protein per 100 g. 2% of graded products rate Nutri-Score A or B. 43% are ultra-processed (NOVA 4).
Lowest in sugar: Foie gras de canard entier du Sud-Ouest (0 g per 100 g)
Sauces 2,955Salted spreads 1,439Whole foies gras from ducks 1,067Country terrines 960Spreads 862Country-style Pâtés 796Terrines 796Duck breasts 717Foies gras from ducks 673Sautéed black pudding 617Whole foies gras 581Block of foie gras 510
NOVA 4 Pain perdu au foie gras de canard entier et sa compotée de framboises
Nutrition data not available
c Creme d’asperges vertes aux truffes de la st jean
48
kcal
4.2
Fat g
0.5
Sugar g
1.2
Salt g
per 100 g · 1.3 g protein
d Terrine de chevreuil à la fine Champagne
274
kcal
23
Fat g
0.7
Sugar g
1.5
Salt g
per 100 g · 14 g protein
d Terrine campagnarde au jus de truffes noires du perigord 3%
324
kcal
29
Fat g
0.1
Sugar g
1
Salt g
per 100 g · 15 g protein
b Volaille aux morilles et muscat
134
kcal
7.5
Fat g
1
Sugar g
0.5
Salt g
per 100 g · 14 g protein
e Les grattons de canard.
399
kcal
35.2
Fat g
0.2
Sugar g
1.8
Salt g
per 100 g · 18.1 g protein
NOVA 4 L'en-cas de truite au magret de canard
251
kcal
21.1
Fat g
1.1
Sugar g
0.8
Salt g
per 100 g · 10.2 g protein
e La terrine campagnarde
324
kcal
29
Fat g
0.1
Sugar g
1.7
Salt g
per 100 g · 15 g protein
e Grattons de canard à l echalotte douce confite
399
kcal
35.2
Fat g
0.2
Sugar g
1.8
Salt g
per 100 g · 18.1 g protein
d Terrine d’agneau au confit de rhubarbe bio
272
kcal
20.1
Fat g
6.4
Sugar g
1.4
Salt g
per 100 g · 14.3 g protein
e La terrine campagnarde au jus de truffe noire du Périgord
324
kcal
29
Fat g
0.1
Sugar g
1.7
Salt g
per 100 g · 15 g protein
d Terrine des 3 Larrons dans le Potager Canard, poulet et oie
207
kcal
15.4
Fat g
0.4
Sugar g
1.5
Salt g
per 100 g · 14.9 g protein
NOVA 3 Truffes noires du Périgord
Nutrition data not available
d Terrine d'oie aux pruneaux et à la figue
302
kcal
24.5
Fat g
4
Sugar g
1.4
Salt g
per 100 g · 13.6 g protein
d La terrine de porc du Périgord
202
kcal
14
Fat g
0
Sugar g
1.5
Salt g
per 100 g · 17 g protein
e La terrine campagnarde au jus de truffes noires du perigord
324
kcal
29
Fat g
0.1
Sugar g
1.7
Salt g
per 100 g · 15 g protein
Longuettes
466
kcal
16.3
Fat g
20.6
Sugar g
0.5
Salt g
per 100 g · 6.2 g protein
e NOVA 3 Foie gras de canard entier du Périgord
543
kcal
55.6
Fat g
1.1
Sugar g
1.3
Salt g
per 100 g · 8 g protein
e NOVA 3 Foie gras
543
kcal
55.6
Fat g
1.1
Sugar g
1.2
Salt g
per 100 g · 8 g protein
c NOVA 4 Cassoulet royal
135
kcal
6.5
Fat g
0.4
Sugar g
1
Salt g
per 100 g · 9.8 g protein
e NOVA 3 Le delice de bloc de foie gras de canard et morilles
465
kcal
48.3
Fat g
1.5
Sugar g
1.3
Salt g
per 100 g · 5.6 g protein
e NOVA 3 Les rillettes royales de confit de canard au foie de canard
441
kcal
42.2
Fat g
0.1
Sugar g
1.6
Salt g
per 100 g · 14.3 g protein
e NOVA 3 Foie gras de canard entier du Sud-Ouest
543
kcal
55.6
Fat g
1.1
Sugar g
1.3
Salt g
per 100 g · 8 g protein
e NOVA 3 Le foie gras de canard entier du sud-ouest
543
kcal
55.6
Fat g
1.1
Sugar g
1.3
Salt g
per 100 g · 8 g protein