Mouna - Brioche à la fleur d'oranger et anis vs Mouna au levain
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you.
Mouna - Brioche à la fleur d'oranger et anis
Mouna au levain
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Mouna - Brioche à la fleur d... | Mouna au levain |
|---|---|---|
| Nutri-Score | d | d |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 351 kcal | 361 kcal |
| Fat | 12 g | 12 g |
| Saturated fat | 7.9 g | 7.4 g |
| Sugars | 20 g | 23 g |
| Salt | 0.6 g | 0.2 g |
| Fiber | — | 0 g |
| Protein | 7.4 g | 7.6 g |
| Additives | 4 | 2 |
| Allergens | Eggs, Gluten, Milk, Sulphur dioxide and sulphites | Eggs, Gluten, Milk, Sulphur dioxide and sulphites |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Mouna - Brioche à la fleur d'oranger et anis has 13% less sugar (20 g vs 23 g).
- Mouna au levain has 67% less salt (0.2 g vs 0.6 g).
Ingredients
Mouna - Brioche à la fleur d'oranger et anis
farine de blé, œufs entiers frais 17%, sucre, beurre concentré 9.5%, pâte et cubes d'orangers confites (écorces d'oranger, sirop de glucose-fructose, sucre, anhydride sulfureux, correcteur d'acidité : acide citrique, sucre grains (sucre, huile végétale de colza), arômes naturels, rivesaltes, levure, gluten de blé, émulsifiants (E471, E472e), sel, grains d'anis vert 0.2%, eau de fleurs d'oranger 0.3%, levure désactivée, colorant (bétacarotène).
Mouna au levain
Farine de _blé_, _Œufs_ entiers, Sucre, Beurre 9.5%, Pâtes et cubes d'oranges confites 8 % (écorces d'oranges, Sirop de glucose-fructose, Sucre, Jus d'orange concentré, Correcteur d'acidité acide citrique, Conservateur : _anhydrides sulfureux_), Sucre grain (sucre, Huile végétale totalement hydrogénée de palme), Rhum, Levain de _blé_ 1,5 %, Arôme fleur d'oranger 1 %, Levure, _Gluten de blé_, Muscat de Rivesaltes, Arôme naturel (contient alcool), Fibre de _blé_, Graines d'anis 0,2 %, Arôme.
FAQ
Which is healthier: Mouna - Brioche à la fleur d'oranger et anis or Mouna au levain?
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Mouna - Brioche à la fleur d'oranger et anis has fewer calories: 351 kcal versus 361 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Mouna - Brioche à la fleur d'oranger et anis has less sugar: 20 g versus 23 g per 100 g.