Chinois à la crème pâtissière vs Gâche tranchée
Overall, Chinois à la crème pâtissière has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 5 of our comparison points versus 3.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Chinois à la crème pâtissièr... | Gâche tranchée |
|---|---|---|
| Nutri-Score | d | e |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 283 kcal | 365 kcal |
| Fat | 6.1 g | 14 g |
| Saturated fat | 1.5 g | 9.1 g |
| Sugars | 22 g | 12 g |
| Salt | 0.6 g | 0.8 g |
| Fiber | 1.7 g | 2 g |
| Protein | 5.5 g | 7.4 g |
| Additives | 7 | 5 |
| Allergens | Eggs, Gluten, Milk | Eggs, Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Chinois à la crème pâtissière has 22% fewer calories (283 kcal vs 365 kcal).
- Chinois à la crème pâtissière has 56% less fat (6.1 g vs 14 g).
- Chinois à la crème pâtissière has 84% less saturated fat (1.5 g vs 9.1 g).
- Gâche tranchée has 45% less sugar (12 g vs 22 g).
- Gâche tranchée has 15% more fiber (2 g vs 1.7 g).
- Gâche tranchée has 26% more protein (7.4 g vs 5.5 g).
- Chinois à la crème pâtissière has the better Nutri-Score.
Ingredients
Chinois à la crème pâtissière
Farine de BLÉ 30.9% (origine France), eau, sucre,sirop de sucre inverti, blanc d'ŒUFS* 5.4%, ŒUFS* entiers 4.7%, huile decolza, amidon modifie de pomme de terre, lactosérum en poudre (LAIT), LAITentier en poudre, levure, sirop de glucose, arômes naturels (contient alcool),amidon de maïs, sel, émulsifiants: mono - et diglycerides d‘acides gras, esters d'acidemono - et diacetyltartrique de mono - et diglycerides d'acides gras,stearoyl-2-lactylate de sodium, arômes naturels, épaississants: gomme decaroube, conservateur: propionate de calcium, colorant : caroténoïdes,stabilisateur: gomme de xanthane, gluten de BLÉ, maltodextrine, levainde BLÉ dévitalisé, LAIT écréme, protéines de LAIT, protéinesvégétales de pois, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Traces éventuellesde fruits à coques et de soja.*issus de poules élevées au sol
Gâche tranchée
Farine de BLÉ 55% , sucre, OEUFS* 10,7%, BEURRE concentré 10%, CRÈME fraîche 5%, levure, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, esters mono - et diacétyltartriques de mono - et diglycérides, arômes (dont BLÉ, alcool), sel, g luten de BLÉ , colorant : caroténoïdes, farine de SEIGLE , conservateur : propionate de calcium, antioxydant : acide ascorbique, épaississant : gomme xanthane. *Issus de poules élevées en plein air. La farine de blé provient de France. Elaboré à partir de lait origine UE.
FAQ
Which is healthier: Chinois à la crème pâtissière or Gâche tranchée?
Overall, Chinois à la crème pâtissière has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Chinois à la crème pâtissière has fewer calories: 283 kcal versus 365 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Gâche tranchée has less sugar: 12 g versus 22 g per 100 g.