Brioche tranchée vs Chinois à la crème pâtissière
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Brioche tranchée | Chinois à la crème pâtissièr... |
|---|---|---|
| Nutri-Score | d | d |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 345 kcal | 283 kcal |
| Fat | 11 g | 6.1 g |
| Saturated fat | 3.8 g | 1.5 g |
| Sugars | 13 g | 22 g |
| Salt | 0.8 g | 0.6 g |
| Fiber | 2.3 g | 1.7 g |
| Protein | 8.4 g | 5.5 g |
| Additives | 2 | 7 |
| Allergens | Eggs, Gluten, Milk | Eggs, Gluten, Milk |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Chinois à la crème pâtissière has 18% fewer calories (283 kcal vs 345 kcal).
- Chinois à la crème pâtissière has 45% less fat (6.1 g vs 11 g).
- Chinois à la crème pâtissière has 61% less saturated fat (1.5 g vs 3.8 g).
- Brioche tranchée has 41% less sugar (13 g vs 22 g).
- Brioche tranchée has 26% more fiber (2.3 g vs 1.7 g).
- Brioche tranchée has 35% more protein (8.4 g vs 5.5 g).
Ingredients
Brioche tranchée
Farine de BLÉ 57% (BLÉ origine France), ŒUFS* entiers frais 14%, sucre, eau, huile de colza, beurre (LAIT) concentré, sel, arômes naturels (contient alcool), gluten de BLÉ, levure, levure désactivée, colorant: caroténoïdes, antioxydant: acide ascorbique.*Issus de poules élevées au sol
Chinois à la crème pâtissière
Farine de BLÉ 30.9% (origine France), eau, sucre,sirop de sucre inverti, blanc d'ŒUFS* 5.4%, ŒUFS* entiers 4.7%, huile decolza, amidon modifie de pomme de terre, lactosérum en poudre (LAIT), LAITentier en poudre, levure, sirop de glucose, arômes naturels (contient alcool),amidon de maïs, sel, émulsifiants: mono - et diglycerides d‘acides gras, esters d'acidemono - et diacetyltartrique de mono - et diglycerides d'acides gras,stearoyl-2-lactylate de sodium, arômes naturels, épaississants: gomme decaroube, conservateur: propionate de calcium, colorant : caroténoïdes,stabilisateur: gomme de xanthane, gluten de BLÉ, maltodextrine, levainde BLÉ dévitalisé, LAIT écréme, protéines de LAIT, protéinesvégétales de pois, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Traces éventuellesde fruits à coques et de soja.*issus de poules élevées au sol
FAQ
Which is healthier: Brioche tranchée or Chinois à la crème pâtissière?
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Chinois à la crème pâtissière has fewer calories: 283 kcal versus 345 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Brioche tranchée has less sugar: 13 g versus 22 g per 100 g.