Cake gourmand citron vs Cake au Citron de Mamie
Overall, Cake au Citron de Mamie has the better nutritional profile on the measures we compare. It wins on 3 of our comparison points versus 0.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Cake gourmand citron | Cake au Citron de Mamie |
|---|---|---|
| Nutri-Score | e | e |
| NOVA group | 4 | 4 |
| Calories | 397 kcal | 408 kcal |
| Fat | 20 g | 20 g |
| Saturated fat | 11 g | 6 g |
| Sugars | 32 g | 27 g |
| Salt | 0.3 g | 0.5 g |
| Fiber | 2 g | 2 g |
| Protein | 5.3 g | 7 g |
| Additives | 12 | 10 |
| Allergens | Eggs, Gluten, Milk, Nuts, Sulphur dioxide and sulphites | Eggs, Gluten |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Cake au Citron de Mamie has 45% less saturated fat (6 g vs 11 g).
- Cake au Citron de Mamie has 16% less sugar (27 g vs 32 g).
- Cake au Citron de Mamie has 24% more protein (7 g vs 5.3 g).
- Only Cake gourmand citron lists: Milk, Nuts, Sulphur dioxide and sulphites.
Ingredients
Cake gourmand citron
Sucre de canne roux - farine de _blé_ - _œuf_ entier - _beurre_ - _yaourt_ - sirop de glucose-fructose - poudres d’_amandes_ - _crème_ (_crème_, stabilisant : carraghénanes) - écorces de citron 2,6 % - humectant : glycérol - tranche de citron 1,9 % - sucre - eau - purée de citron concentrée 0,8 % - jaune d’_œuf_ sucré (jaune d’_œuf_, sucre) - _lait_ en poudre - poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium - arômes naturels de citron 0,19 % - amidon de _blé_ - correcteurs d’acidité : acide citrique, citrates de sodium, phosphates de calcium - gélifiants : pectines, carraghénanes, gomme xanthane - acidifiant : acide citrique - conservateurs : sorbate de potassium et _anhydride sulfureux_.
Cake au Citron de Mamie
Farine de blé, sucre, œuf entier ( d'élevage au sol), margarine végétale ( huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiant : e471), humectant: glyceérol, jus de citron 3 %, à base de concentré, humectant: sorbitols, eau, extrait de fruit colorant [mangue], gélifiants: pectines et E401, acidifiants: E331 et E 401, acidifiants: E3331 et acide citrique, arôme naturel de citron, conservateur : E202, huile de tournesol), arôme naturel de citron avec autres arômes naturels 1.5 %, poudre à lever: E341 , E500, protéine de blé, épaississant: farine de graines de caroube, émulsifiant: E471, E475, sel de cuisine iodé, farine de malt d'orge.
FAQ
Which is healthier: Cake gourmand citron or Cake au Citron de Mamie?
Overall, Cake au Citron de Mamie has the better nutritional profile on the measures we compare. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Cake gourmand citron has fewer calories: 397 kcal versus 408 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Cake au Citron de Mamie has less sugar: 27 g versus 32 g per 100 g.