Baguette au levain vs Pistolets à l'épautre
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you.
Nutrition per 100 g
| Nutrient | Baguette au levain | Pistolets à l'épautre |
|---|---|---|
| Nutri-Score | c | b |
| NOVA group | 3 | 3 |
| Calories | 219 kcal | 290 kcal |
| Fat | 0.6 g | 5.8 g |
| Saturated fat | 0.1 g | 0.8 g |
| Sugars | 1.1 g | 2 g |
| Salt | 1.2 g | 0.9 g |
| Fiber | 2.5 g | 4.2 g |
| Protein | 8.1 g | 11 g |
| Additives | 1 | 1 |
| Allergens | Gluten | Gluten, Lupin, Sesame seeds |
Green = better value for that nutrient (less sugar, fat, salt and calories; more fiber and protein).
Key differences
- Baguette au levain has 24% fewer calories (219 kcal vs 290 kcal).
- Baguette au levain has 90% less fat (0.6 g vs 5.8 g).
- Baguette au levain has 88% less saturated fat (0.1 g vs 0.8 g).
- Baguette au levain has 45% less sugar (1.1 g vs 2 g).
- Pistolets à l'épautre has 40% more fiber (4.2 g vs 2.5 g).
- Pistolets à l'épautre has 26% more protein (11 g vs 8.1 g).
- Pistolets à l'épautre has the better Nutri-Score.
- Only Pistolets à l'épautre lists: Lupin, Sesame seeds.
Ingredients
Baguette au levain
farine de _blé_*, eau, levain de _blé_* maison 7% (eau, farine de _blé_), sel de mer, semoule de riz*, levure, malt d'_orge_*, malt de _blé_*, enzymes, acérola en poudre*, antioxydant (acide ascorbique). *Issu de l'agriculture biologique.
Pistolets à l'épautre
FR PISTOLETS À L'ÉPEAUTRE PRÉCUITS - Farine d'ÉPEAUTRE, eau, 7% levain d'ÉPEAUTRE, graines de lin, graines de tournesol, huile d'olive, sel iodé, levure, flocons d'ÉPEAUTRE, gluten d'ÉPEAUTRE, graines de SÉSAME, granulés de LUPIN, farine grise d'ORGE maltée, miel en poudre, farine grise d'ÉPEAUTRE malté, huile de navette, cacao en poudre, extrait d pois, farine grise de riz, enzyme, agent de traitement de la farine (E300). PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS À COQUE ET DE MOUTARDE.
FAQ
Which is healthier: Baguette au levain or Pistolets à l'épautre?
Neither product is clearly better overall — it depends on what matters most to you. We compare Nutri-Score, processing level and seven nutrients per 100 g. Your own needs (for example low sugar or high protein) may make a different choice better for you.
Which has fewer calories?
Baguette au levain has fewer calories: 219 kcal versus 290 kcal per 100 g.
Which has less sugar?
Baguette au levain has less sugar: 1.1 g versus 2 g per 100 g.