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Bottarga
41 Bottarga products average 265 kcal, 0.4 g of sugars and 33.3 g of protein per 100 g. 13% of graded products rate Nutri-Score A or B. 33% are ultra-processed (NOVA 4).
Lowest in sugar: Polpa di granchio (0 g per 100 g)
e NOVA 3 Boutargue classique
406
kcal
27.1
Fat g
0.8
Sugar g
4.4
Salt g
per 100 g · 39.1 g protein
d NOVA 4 Nero di seppia
36
kcal
0
Fat g
0
Sugar g
2.6
Salt g
per 100 g · 5.1 g protein
e Bottarga di tonno
283
kcal
11
Fat g
0
Sugar g
29.5
Salt g
per 100 g · 44 g protein
d Salmone affumicato
123
kcal
2.6
Fat g
0.8
Sugar g
2.9
Salt g
per 100 g · 24 g protein
e Bottarga di muggine
427
kcal
27
Fat g
0
Sugar g
4
Salt g
per 100 g · 43 g protein
c Polpa di riccio di mare
103
kcal
5.1
Fat g
0.7
Sugar g
0.9
Salt g
per 100 g · 9.7 g protein
a Polpa di granchio
70
kcal
0.5
Fat g
0
Sugar g
0.7
Salt g
per 100 g · 14 g protein
e Boutargue Classique
406
kcal
27.1
Fat g
0.8
Sugar g
4.4
Salt g
per 100 g · 39.1 g protein
e NOVA 1 Bottarga di Tonno
245
kcal
10.2
Fat g
0
Sugar g
16.5
Salt g
per 100 g · 36.4 g protein
e Bottarga di tonno
256
kcal
10.1
Fat g
0
Sugar g
30.4
Salt g
per 100 g · 39.4 g protein
e Salmone affumicato a fette
147
kcal
4.5
Fat g
1.2
Sugar g
4.7
Salt g
per 100 g · 25.4 g protein
e Salmone affumicato
147
kcal
4.5
Fat g
1.2
Sugar g
4.7
Salt g
per 100 g · 25.4 g protein
e Bottarga di muggine
462
kcal
31
Fat g
0.3
Sugar g
3.1
Salt g
per 100 g · 44 g protein
a Polpa di granchio queen
86
kcal
1.4
Fat g
0
Sugar g
1.1
Salt g
per 100 g · 18 g protein
e Bottarga di ricciola grattugiata
265
kcal
10
Fat g
1.7
Sugar g
25
Salt g
per 100 g · 42 g protein
b Boutargue de thon
217
kcal
3.1
Fat g
0
Sugar g
1.2
Salt g
per 100 g · 47 g protein
e Bottarga di Muggine
387
kcal
25
Fat g
0
Sugar g
4.8
Salt g
per 100 g · 41 g protein
d Bottarga di tonno
306
kcal
14
Fat g
0
Sugar g
2
Salt g
per 100 g · 45 g protein
d Bottarga di muggine
427
kcal
27
Fat g
0
Sugar g
0.8
Salt g
per 100 g · 43 g protein
e Bottarga di Tonno
268
kcal
10
Fat g
1.7
Sugar g
25
Salt g
per 100 g · 42 g protein
e Bottarga di muggine grattuggiata
377
kcal
24
Fat g
0
Sugar g
4
Salt g
per 100 g · 40 g protein
e Bottarga di tonno grattugiata in vaso da
222
kcal
9.7
Fat g
0.5
Sugar g
18.2
Salt g
per 100 g · 31.2 g protein
c Polpa di riccio di mare
103
kcal
5.1
Fat g
0.7
Sugar g
1
Salt g
per 100 g · 9.7 g protein
a Polpa di granchio al naturale
70
kcal
0.5
Fat g
0
Sugar g
0.7
Salt g
per 100 g · 14 g protein