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Gastronomia di mare
13 Gastronomia di mare products average 147 kcal, 0.4 g of sugars and 15.8 g of protein per 100 g. 42% of graded products rate Nutri-Score A or B. 50% are ultra-processed (NOVA 4).
Lowest in sugar: Surimi (0 g per 100 g)
Smoked salmons 3,467Tunas 1,132Fishes 1,091Salmons 913Smoked salmons from farming 868Salmon fillets 844Breaded fish 627Fish fillets 385Surimi on sticks 164Salmon carpaccio 53Zuppa 13
c NOVA 4 Surimi
111
kcal
4.3
Fat g
0
Sugar g
1.7
Salt g
per 100 g · 7.9 g protein
a NOVA 1 Salmon fillet with skin
204
kcal
12.8
Fat g
0
Sugar g
0.1
Salt g
per 100 g · 22.2 g protein
d NOVA 4 Saumon - élevé en Écosse
191
kcal
7.6
Fat g
0
Sugar g
3
Salt g
per 100 g · 21 g protein
d Salmone Islandese Affumicato
179
kcal
11
Fat g
0
Sugar g
2.9
Salt g
per 100 g · 21 g protein
c Stremel-Lachs
240
kcal
17.2
Fat g
0
Sugar g
1.3
Salt g
per 100 g · 21.3 g protein
a NOVA 4 Filetti di Limanda Impanato
171
kcal
6.8
Fat g
0.6
Sugar g
0.8
Salt g
per 100 g · 13 g protein
d NOVA 3 Saumon fumé élevé en Ecosse
171
kcal
10
Fat g
0.5
Sugar g
3
Salt g
per 100 g · 20 g protein
d NOVA 4
Carpaccio di salmone affumicato e marinato
189
kcal
12
Fat g
0.5
Sugar g
2
Salt g
per 100 g · 18 g protein
a NOVA 3 Alici marinate
169
kcal
9.1
Fat g
0.5
Sugar g
1
Salt g
per 100 g · 20 g protein
b NOVA 3 Zuppa di pesce all'adriatica
56
kcal
2.3
Fat g
1.4
Sugar g
0.7
Salt g
per 100 g · 4.8 g protein
a NOVA 4 Filetto di Salmone marinato pomodoro e basilico
83
kcal
5.9
Fat g
0
Sugar g
0.4
Salt g
per 100 g · 7.4 g protein
c NOVA 1 Cozze Alla Tarantina
44
kcal
1.3
Fat g
1
Sugar g
1.4
Salt g
per 100 g · 5 g protein
Bistecca di Tonno a pinne gialle
97
kcal
0.5
Fat g
—
Sugar
0.5
Salt g
per 100 g · 24 g protein