Category
Flours
1,011 Flours products average 349 kcal, 3.3 g of sugars and 11.5 g of protein per 100 g. 68% of graded products rate Nutri-Score A or B. 26% are ultra-processed (NOVA 4).
Lowest in sugar: All-Purpose Flour (0 g per 100 g)
a Farina di grano tenero
362
kcal
1.9
Fat g
2.1
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 12 g protein
b Mix di farine per torte
350
kcal
1.7
Fat g
1.3
Sugar g
0.2
Salt g
per 100 g · 7.1 g protein
e Preparato per torta margherita
371
kcal
16
Fat g
27
Sugar g
0.5
Salt g
per 100 g · 5 g protein
NOVA 1
FARINE DE BLE T80 Bio
340
kcal
1
Fat g
1.8
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 9.6 g protein
Dinkelgrieß
350
kcal
2
Fat g
1.3
Sugar g
—
Salt
per 100 g · 11 g protein
b Farina di grano tenero tipo
349
kcal
0.9
Fat g
0.4
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 9 g protein
d Farine de graines de courge
415
kcal
15
Fat g
0
Sugar g
2.3
Salt g
per 100 g · 60 g protein
e Preparato per gnocchi di patate
341
kcal
0.9
Fat g
15.8
Sugar g
3.7
Salt g
per 100 g · 4.1 g protein
a Farina di grano tenero tipo “00”
342
kcal
1.2
Fat g
2.1
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 10.9 g protein
NOVA 1
FARINE DE BLE T110 Bio
340
kcal
1.4
Fat g
1.9
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 9.6 g protein
a Farina tipo 2 con grani antichi
345
kcal
1.3
Fat g
0
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 14 g protein
a La tua farina
329
kcal
1.4
Fat g
2.4
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 12.6 g protein
a Farina Il Manitoba Italiano
345
kcal
1.2
Fat g
1.2
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 13 g protein
a Farine de mil Soungouf
370
kcal
4
Fat g
0
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 11 g protein
NOVA 1
FARINE DE BLE ANCIEN T80 Bio
340
kcal
0.7
Fat g
0.6
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 9.6 g protein
b Farina di grano tenero tipo"00"
343
kcal
1
Fat g
0
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 9.5 g protein
a Para rebozar sin huevo
350
kcal
1.4
Fat g
1.2
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 10 g protein
NOVA 1 Buckwheat Flour - Gluten Free
354
kcal
4.6
Fat g
—
Sugar
—
Salt
per 100 g · 16.4 g protein
d Farine de souchet
562
kcal
24.9
Fat g
21.8
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 4.6 g protein
d Preparato per biscotti
355
kcal
0.7
Fat g
32.9
Sugar g
0.4
Salt g
per 100 g · 7.6 g protein
NOVA 1
FARINE DE BLE ANCIEN T80 Bio
340
kcal
0.7
Fat g
0.6
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 9.6 g protein
b Faruna di marroni macinata a pietra
340
kcal
4
Fat g
0
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 8.2 g protein
Pizzeria
354
kcal
1
Fat g
1
Sugar g
—
Salt
per 100 g · 12.5 g protein
a Farine W400
339
kcal
0.7
Fat g
1.5
Sugar g
0
Salt g
per 100 g · 14 g protein