Ultra moelleux à l'oignon* *Préparation à 51 % de viande bovine hachée avec protéines végétales de soja, assaisonnée à l'oignon, crue, surgelée. by Carrefour

View full-size photo · Photo: Open Food Facts contributors, CC BY-SA

Ultra moelleux à l'oignon* *Préparation à 51 % de viande bovine hachée avec protéines végétales de soja, assaisonnée à l'oignon, crue, surgelée.

by Carrefour 1 kg in Frozen ground beef preparations Barcode 3560070364534

Préparation à 51 % de viande bovine hachée avec protéines végétales de soja, assaisonnée à l'oignon, crue, surgelée.

Nutri-Score
Poor nutritional quality
Processing (NOVA)
Ultra-processed food
Green-Score
e
Environmental impact estimate

Ultra moelleux à l'oignon* *Préparation à 51 % de viande bovine hachée avec protéines végétales de soja, assaisonnée à l'oignon, crue, surgelée. by Carrefour provides 193 kcal per 100 g, with 0.5 g of sugars and 14 g of protein. That is 46% less sugar than the average product in this category. Its Nutri-Score is D and it is classified as NOVA 4 (ultra-processed food). It is listed in the Frozen ground beef preparations category and comes in a 1 kg pack. Contains: gluten, soybeans.

Nutrient levels per 100 g

Fat
13 g · Moderate
Saturated fat
5.7 g · High
Sugars
0.5 g · Low
Salt
0.9 g · Moderate

Levels use UK front-of-pack reference thresholds.

Nutrition facts

Serving size: 100 g

Nutrient Per 100 g Per serving% DV* Category avg
Calories 193 kcal 193 kcal 220 −12%
Total fat 13 g 13 g 17% 16.1 −19%
Saturated fat 5.7 g 5.7 g 29% 7 −19%
Carbohydrates 5 g 5 g 2% 3.6 +38%
Total sugars 0.5 g 0.5 g 0.9 −46%
Added sugars 0 g 0 g 0% 0.4 −100%
Dietary fiber 1.8 g 1.8 g 6% 1.3 +40%
Protein 14 g 14 g 28% 14.9 −6%
Salt 0.9 g 0.9 g 0.9

*% Daily Value for a serving, based on a 2,000-calorie diet (FDA reference values). Category average across 119 Frozen ground beef preparations products on Foodmetria.

Compared with other frozen ground beef preparations

Calories lower 17%
Sugars lower 30%
Salt lower 44%
Saturated fat lower 17%
Protein top 68%
Fiber top 35%

Bar shows the share of products in this category that contain less of the nutrient.

Ingredients

Viande bovine hachée 51%, protéines de _soja_ réhydratées 24%, eau, oignons frits réhydratés 7,2% (oignons frits, huile de tournesol), oignons en poudre réhydratés 1,8%, _chapelure (blé_), sel, arômes naturels, poudre de betterave rouge. Viand bovine origine France. Elaboré en France.

Palm oil freeNot veganNot vegetarian
Allergens
GlutenSoybeans

Product details

Quantity
1 kg
Serving size
100 g
Labels & certifications
French meatFrench beefGreen DotMade in France
Sold in
France
Barcode
3560070364534

Prices reported by shoppers

Loading prices…

Frequently asked questions

How many calories are in Ultra moelleux à l'oignon* *Préparation à 51 % de viande bovine hachée avec protéines végétales de soja, assaisonnée à l'oignon, crue, surgelée.?

Ultra moelleux à l'oignon* *Préparation à 51 % de viande bovine hachée avec protéines végétales de soja, assaisonnée à l'oignon, crue, surgelée. contains 193 kcal per 100 g and about 193 kcal per serving (100 g).

How much sugar is in Ultra moelleux à l'oignon* *Préparation à 51 % de viande bovine hachée avec protéines végétales de soja, assaisonnée à l'oignon, crue, surgelée.?

Ultra moelleux à l'oignon* *Préparation à 51 % de viande bovine hachée avec protéines végétales de soja, assaisonnée à l'oignon, crue, surgelée. has 0.5 g of sugars per 100 g, which is considered low by UK front-of-pack guidelines.

Is Ultra moelleux à l'oignon* *Préparation à 51 % de viande bovine hachée avec protéines végétales de soja, assaisonnée à l'oignon, crue, surgelée. healthy?

It has a Nutri-Score of D (A is best, E is worst); it is in NOVA group 4 — ultra-processed food. Scores describe nutritional quality and processing, not suitability for your individual diet.

Is Ultra moelleux à l'oignon* *Préparation à 51 % de viande bovine hachée avec protéines végétales de soja, assaisonnée à l'oignon, crue, surgelée. vegan?

Based on its ingredient list, it is not vegan.

What allergens does Ultra moelleux à l'oignon* *Préparation à 51 % de viande bovine hachée avec protéines végétales de soja, assaisonnée à l'oignon, crue, surgelée. contain?

According to the label data it contains: Gluten, Soybeans. Recipes change — always check the package label.

Source: Open Food Facts (ODbL). Last updated March 20, 2026. Spotted a mistake? Edit this product on Open Food Facts. Not medical advice — always check the package label.

Reviews

No reviews yet. Tried Ultra moelleux à l'oignon* *Préparation à 51 % de viande bovine hachée avec protéines végétales de soja, assaisonnée à l'oignon, crue, surgelée.? Be the first to share how it tastes.

Write a review

Your rating

Reviews are moderated. See our Privacy Policy.

Compare & rankings

Ultra moelleux à l'oig... vs Boulettes au boeuf cru... Ultra moelleux à l'oig... vs Le Spécial à l'Oignon Ultra moelleux à l'oig... vs Charal l'extra moelleu... Ultra moelleux à l'oig... vs Boulettes au boeuf Ultra moelleux à l'oig... vs Ultra moelleux* Ultra moelleux à l'oig... vs Hachés au boeuf format... Ultra moelleux à l'oig... vs Le Super Tendre Healthiest Frozen Ground Beef Preparations by Nutri-Score Highest-Protein Frozen Ground Beef Preparations Least Processed Frozen Ground Beef Preparations Lowest-Calorie Frozen Ground Beef Preparations Best Low-Sugar Frozen Ground Beef Preparations

Healthier alternatives

Best in category →

Same category, meaningfully better on at least one measure and no worse on the others. Each card shows what improves.

Viande Haché pur boeuf, 5% Matière Grasse, BIO b NOVA 1
Viande Haché pur boeuf, 5% Matière Grasse, BIO
U · 350 g
125 kcal
5 Fat g
0.5 Sugar g
0.2 Salt g
per 100 g · 20 g protein
Nutri-Score B vs D−61% saturated fat−76% salt
Ground Beef b NOVA 3
Ground Beef
Al Islami · 400g
98 kcal
2.3 Fat g
0 Sugar g
0.3 Salt g
per 100 g · 14 g protein
Nutri-Score B vs D−77% saturated fat−72% salt
Haché de Boeuf c NOVA 1
Haché de Boeuf
Charal · 400g
209 kcal
15 Fat g
0 Sugar g
0.2 Salt g
per 100 g · 18.5 g protein
Nutri-Score C vs D−80% saltNOVA 1 vs 4
Le super tendre netto 1kg c NOVA 3
Le super tendre netto 1kg
Netto · 1000 g
185 kcal
13 Fat g
0 Sugar g
0.6 Salt g
per 100 g · 17 g protein
Nutri-Score C vs D−38% saltNOVA 3 vs 4

More frozen ground beef preparations

View all →
Boulettes au boeuf crues d NOVA 3
Boulettes au boeuf crues
Picard · 900 g
173 kcal
12 Fat g
0.2 Sugar g
0.9 Salt g
per 100 g · 14 g protein
2 allergens
Le Spécial à l'Oignon d
Le Spécial à l'Oignon
Charal · 1 kg
192 kcal
12.7 Fat g
0.4 Sugar g
0.9 Salt g
per 100 g · 13.8 g protein
2 allergens
Charal l'extra moelleux d NOVA 4
Charal l'extra moelleux
Charal · 1 Kg
203 kcal
15 Fat g
0.5 Sugar g
0.6 Salt g
per 100 g · 16 g protein
1 allergen
Boulettes au boeuf d NOVA 4
Boulettes au boeuf
Charal · 900 g
242 kcal
15.4 Fat g
0.5 Sugar g
1.3 Salt g
per 100 g · 20 g protein
Palm oil free 2 allergens
Ultra moelleux* c NOVA 4
Ultra moelleux*
Carrefour · 1 kg (10 x 100 g)
200 kcal
15 Fat g
0.5 Sugar g
0.5 Salt g
per 100 g · 16 g protein
Palm oil free 1 allergen
Hachés au boeuf format familial d NOVA 4
Hachés au boeuf format familial
Charal · 1,6 kg
204 kcal
15 Fat g
0.2 Sugar g
0.5 Salt g
per 100 g · 16 g protein
Palm oil free

More from Carrefour

View all →
Yaourt nature au lait entier b NOVA 3
Yaourt nature au lait entier
Carrefour · 125 g
63 kcal
3.4 Fat g
4.1 Sugar g
0.2 Salt g
per 100 g · 3.9 g protein
Palm oil freeVegetarian 1 allergen
Galleta de mantequilla e NOVA 4
Galleta de mantequilla
Carrefour · 167 g
441 kcal
12 Fat g
26 Sugar g
1.1 Salt g
per 100 g · 8 g protein
Palm oil freeVegetarian 3 allergens
Chocolate negro e NOVA 4
Chocolate negro
Carrefour · 80 g
581 kcal
43 Fat g
29 Sugar g
0 Salt g
per 100 g · 8.9 g protein
Palm oil free 1 allergen
Emmental Râpé Fondant c NOVA 4
Emmental Râpé Fondant
Carrefour · 200 g
377 kcal
29 Fat g
0.5 Sugar g
0.7 Salt g
per 100 g · 28 g protein
Palm oil freeVegetarian 1 allergen
Cacao 100% NOVA 1
Cacao 100%
Carrefour · 250 g
299 kcal
11 Fat g
1 Sugar g
0.1 Salt g
per 100 g · 24 g protein
Palm oil freeVegan
90% cacao noir d NOVA 4
90% cacao noir
Carrefour · 80 g
622 kcal
54 Fat g
9.7 Sugar g
0 Salt g
per 100 g · 12 g protein
Palm oil freeVegetarian 5 allergens