View full-size photo · Photo: Open Food Facts contributors, CC BY-SA
Black rice
Black rice by Deluxe provides 334 kcal per 100 g, with 1.2 g of sugars and 9.9 g of protein. It comes in a 500g pack. Contains: milk.
Nutrient levels per 100 g
Levels use UK front-of-pack reference thresholds.
Nutrition facts
Serving size: 1 portion (65 g)
| Nutrient | Per 100 g | Per serving | % DV* |
|---|---|---|---|
| Calories | 334 kcal | 217 kcal | |
| Total fat | 3.4 g | 2.2 g | 3% |
| Saturated fat | 0.9 g | 0.6 g | 3% |
| Carbohydrates | 64 g | 41.6 g | 15% |
| Total sugars | 1.2 g | 0.8 g | |
| Added sugars | 0 g | 0 g | 0% |
| Protein | 9.9 g | 6.4 g | 13% |
*% Daily Value for a serving, based on a 2,000-calorie diet (FDA reference values).
Ingredients
5O Deluxe SE Svart mellankornigt ris, parboiled, Ingredienser: ris, Ursprung: Italien, Förvaras torrt, ej över normal rumstemperatur, Oöppnad vara bäst före: se undersidan, Tillverkad i Italien, Risotto med scampi: Du behöver (4 portioner): 12 certifierade jätteräkor, 8 dl vatten, 1 dl vermouth, 2 dl torrt vitt vin, 1 dl fiskfond, 2-3 persiljestjälkar, 3 lagerblad, 3 msk finhackad persilja, 4 finhackade schalottenlökar, 10-12 svartpepparkorn, 5 dl svart ris, 3 msk smör, 2 msk olivolja, 4 msk riven parmesanost, 1 pressad vitlöksklyfta, salt, peppar, Koka upp saltat vatten, vermouth, 1 dl vin och fiskfond tillsammans med tre av de hackade schalottenlökarna, persiljestjälkar, lagerblad och pepparkorn, Låt småkoka i 25 minuter, Lãgg i jätteräkorna och ta ut dem efter 3-5 minuter (beroende på räkornas storlek) och låt svalna, Ställ fonden åt sidan, Stek den sista schalottenlöken i olivolja i en gryta och tillsätt riset, Bryn riset och deglacera med resten av vinet, När vinet har förångats, häll fonden över riset genom ett durkslag och låt småkoka tills riset nästan är al dente (minst 20 minuter), Tips! Lât koka under lock de första 15 minuterna, Ta bort grytan från plattan och blanda ner persilja, jätteräkorna, parmesan och en pressad vitlöksklyfta och låt vila i2-3 minuter, Garnera med hackad persilja före servering, dl ris, vatten ei ca et i ett Fluffa ervera, ill riset värme strullen cket på, antidade 1, numa em lume nexendo o arroz PT Arroz integral preto de grãos medios, vaporizado, Ideal para saladas ou como acompanhamento, Conservar em local seco e fresco, Consumir de preferência antes de: ver fundo, Sugestão de receita: Arroz preto com camarão-tigre: Ingredientes %RI nara 4 noroõo
- Allergens
- Milk
Product details
- Quantity
- 500g
- Serving size
- 1 portion (65 g)
- Labels & certifications
- Made in Italy
- Sold in
- France, Germany, Italy
- Barcode
- 20815233
Prices reported by shoppers
Loading prices…
Frequently asked questions
How many calories are in Black rice?
Black rice contains 334 kcal per 100 g and about 217 kcal per serving (1 portion (65 g)).
How much sugar is in Black rice?
Black rice has 1.2 g of sugars per 100 g, which is considered low by UK front-of-pack guidelines.
Is Black rice vegan?
Based on its ingredient list, it is not vegan.
What allergens does Black rice contain?
According to the label data it contains: Milk. Recipes change — always check the package label.
Source: Open Food Facts (ODbL). Last updated March 13, 2026. Spotted a mistake? Edit this product on Open Food Facts. Not medical advice — always check the package label.
Reviews
More from Deluxe
View all →
e NOVA 4 
d 
a NOVA 4 
d NOVA 3 
d NOVA 4